自从锅加陈皮底椰响螺汤，像枚投入潭子，周贵张油溢激起难以言喻复杂涟漪，里本就沉闷空，陡然变得粘稠而危险。
周贵没再提滚蛋事，但也没林满半个好。
只把从洗碗池彻底捞，粗暴按切配台炉灶最边缘位置。
任务像冰雹样砸：切堆成姜丝葱末，剥能让泪流成蒜瓣，处理带着腥膻脏鸡鸭鱼，还永洗完锅碗瓢盆。
周贵勺，成悬顶达摩克利斯之剑，任何点细微失误——姜丝粗半毫米、蒜瓣留点膜、砧板渍没擦干——都招炸般暴，以及随之而、毫留敲打。
背、臂、甚至勺，都成沉甸甸勺落点靶子，青淤痕层层叠叠，成徒涯最刺目勋章。
林满像被套沉枷锁牛犊，沉默承受着切。
汗浸透围裙从未干过，虎指腹血泡破又起，最凝结成层粗糙茧。
迫自己变成块吸绵，周贵粗粝斥骂、偶尔蹦只言片语操作领、以及本油腻菜谱字缝里，拼命汲取着于候、调、刀切碎片。
切菜角余，如同最精密达，紧紧锁周贵颠锅翻勺臂肌肉每次力，焰舔舐锅底微妙变化边缘，调料投入油瞬爆裂独特。
沉默、乎自虐般专注，却像根无形刺，扎某些里。
里个叫阿墩师傅，林满神比鸷。
阿周记老资格，膀腰圆，仗着几分蛮力里颇几分“势力”。
习惯徒对唯唯诺诺，端茶递，把摊油腻腻杂活都包揽过。
林满个闷葫芦，里似乎只灶砧板，连递个抹布都像没见个。
更让阿爽，周贵虽然依骂骂咧咧，但往林满边瞟次数，显起。
恶始细微处滋。
林满全神贯注切着姜丝，阿庞躯“经”挤过边，坚肘撞握刀腕，锋利刀刃瞬案板划刺噪音，险险擦过另只按着姜块指。
刚清理完、准备堆叠干净碗碟，转就被“过”阿“失”碰倒几个，碎裂引周贵耐。
最麻烦洗碗池，几乎每收都莫名其妙堵塞，油腻腻污物残渣淤积池底，散令作呕。
清理污秽活，自然落到林满。
需跪湿滑油腻，把臂探冰粘腻、散着腐臭管处，用钩子点点掏挖些纠缠成团菜叶、碎骨，甚至块抹布——绝自然堵塞能形成。
林满咬着，吭清理着。
谁干，但更清楚，告状只换更疯狂报复周贵句“连点事都好”嘲讽。
父亲病压抑***，母亲数绝望神，像无形鞭子抽打着。
只能把屈辱愤咽，把力都用刀刃锅铲。
个异常忙碌傍临。
阿负责招牌啫啫芥兰，猛炒键刻，接个话，神，锅里芥兰瞬过候，边缘焦，蔫耷，卖相全无。
偏偏周贵催着菜，阿着锅失败芥兰，急得满汗，。
周贵己经骂骂咧咧抄起把令胆寒勺。
“试试！”
个干涩但异常清晰音，锅铲碰撞嘈杂背景音响起，，却像根针，扎破混泡沫。
所都愣。
连周贵挥勺都半空。
只见林满何己挤到炉灶，围裙摆还滴着洗碗，沾着几点油污，但双睛，灶映照，却亮得惊，像燃着两簇幽苗。
根本没阿青周贵惊疑表，首接抓起旁边备用鲜芥兰段，作得几乎带残。
“嗤啦——”鲜芥兰段被投入烧得滚烫瓦煲，溅起细密油。
林满稳沉瓦煲柄，锅铲翻，作并哨，却带着种奇异节奏，每次翻都精准让每根芥兰均匀裹酱汁，同最限度接滚烫煲壁。
腕速抖，锅铲瓦煲壁急促敲击着，密集如点般“铛铛铛”脆响！
音同于周贵种沉敲打，更迅疾，更清脆，带着种奇特韵律。
蒜末、姜片、豆豉、虾酱被密集敲击彻底激，猛烈爆，瞬腾起浓郁到化镬！
最淋入圈米酒，“轰”腾起焰，瞬包裹个瓦煲，焰跃，芥兰翠欲滴，酱汁浓郁挂壁，霸席卷个，甚至盖过其所菜肴！
仿佛凝固。
只瓦煲里残余油脂还滋滋作响，以及林满微微急促喘息。
放瓦煲，锅铲“当啷”搁灶台边，垂而，背汗瞬冰凉。
周贵盯着煲啫啫芥兰，又猛抬盯着林满，神像淬探针，把从里到烧穿。
个字也没，只用勺狠狠敲旁边架，震欲聋响宣告菜格。
亲自端起瓦煲，步流送。
阿，刻，彻底扭曲成猪肝。
着林满，神里翻滚己仅仅嫉妒，而淬毒。
盘啫喱芥兰之，林满位微妙而危险变化。
周贵依骂，但骂似乎些纯粹暴戾，点审丝易察……复杂。
林满派活，始真正涉及炉灶尾核区域——虽然还些边角料炒制。
然而，自阿恶，也彻底撕伪装，变成***裸刁难攻击。
林满负责灶台，莫名其妙变；备好料，转就翼而；刚洗净擦干锅具，瞬就沾满油腻。
更过分，洗碗池堵塞得越频繁彻底，堵塞物里甚至现碎玻璃渣。
林满里根紧绷弦，某个夜彻底拉响。
清理完最个油腻炒锅，腰几乎首起。
里只剩还清点柜台周贵。
当拖着疲惫向，经过黢黢储物，里面传阵极其微、窸窸窣窣翻，像老鼠啃噬么。
林满猛。
屏呼吸，放脚步，无挪到虚掩储物，侧向窥。
昏线从缝挤入，勾勒个蹲庞——阿！
背对着，正急切个堆满废弃箱角落里翻着么。
借着微线，林满清晰到，阿里抓着，赫然半本极其破线装！
封面己破烂堪，但隐约还能辨认几个斑驳墨字——《广府菜秘籍》！
林满瞳孔骤然收缩！
瞬些消失料、异常候、刁钻堵塞……所切！
股冰寒夹杂着被愚弄愤，瞬冲顶！
藏裤兜里，紧紧攥张贴放、自陈伯残卷，张粗糙纹理硌着掌。
就，阿似乎到么，猛回！
目相对！
阿瞬掠过丝惊慌，但随即被更加凶狠戾取代。
像被踩尾巴恶狼，猛起，将半本破藏，指着林满子，破骂，音因为虚暴而格尖利刺：“崽子！
敢偷？！
***偷师？！
活腻歪吧！”
炸般吼，寂夜里如同平惊，瞬撕裂宁。
柜台边刻传沉脚步沉厉：“吵么！”
周贵沉着，如同移塔，堵储物。
昏灯将庞子投狭空里，压迫。
冰目扫过阿张因激而扭曲，扫过识藏，最定格林满苍紧绷。
储物狭***仄，弥漫着浓霉。
阿堵唯方向，像堵散着恶汗臭。
林满被周贵审目钉原，背紧贴着冰壁，退无退。
能到裤兜里张残卷边缘，像块烧烙，烫着腿。
阿见周贵，底更，唾沫子几乎喷到林满：“师父！
杂种鬼鬼祟祟躲偷！
肯定没好！
指定偷您艺，偷里！”
边吼，边用无遮挡着藏着角落。
周贵没话，只着林满，神像两把冰锥子，缓、带着巨压力刮过。
目里没信任，只冰审久以积压烦躁。
里令窒息寂，只阿粗喘息林满自己擂鼓般狭空里碰撞。
林满喉咙干得像被砂磨过。
辩解，真相，指着阿藏角落。
但话到嘴边，却个字也吐。
父亲躺病痛苦，母亲佝偻着背灯缝补，像两座沉轰然压胸。
主治医句冰话再次边炸响：“……腰椎神经压迫严，再拖，肢坏，只能截肢……”截肢！
两个字像淬毒冰锥，狠狠扎脏，瞬抽干所力辩解。
周贵阿两目压，林满晃晃。
咬着唇，尝到浓血腥。
然，阿错愕、周贵目陡然锐利注，双膝，“扑通”，跪倒冰油腻、布满！
膝盖撞击面闷响，寂格刺。
“师父……”林满音嘶哑得成样子，像破箱拉扯，带着无法抑制颤抖绝望哽咽。
着，汗沿着额角滑落，混着屈辱泪，滴落肮脏面，“……没偷，也没偷师……只……只点本事……点赚……爹……爹……”面话被汹涌而酸涩堵喉咙里，只剩压抑、破碎抽泣。
瘦削肩膀剧烈抖着，像寒片即将碎裂枯叶。
卑微姿态，绝望呜咽，为乞求原谅，而被活彻底碾碎，从骨缝里挤、最原始求鸣。
周贵着跪脚，着因极度用力而绷紧、布满青伤痕脖颈，着紧攥着裤缝、指节，双布满刀伤、烫伤洗洁精期浸泡裂。
肌肉极其细微抽搐，握着勺指节因为用力而泛。
阿闪过丝得蔑，刚张嘴再添油加醋——“砰！！！”
震欲聋巨响！
周贵勺，带着霆万钧之势，狠狠砸储物斑驳脱落皮！
坚瞬被砸个碗凹坑，碎裂砖屑簌簌落，弥漫浑浊空。
巨回狭空里嗡嗡作响，震得膜疼。
阿吓得浑哆嗦，面话卡喉咙里，瞬煞。
林满也被突如其巨响震得颤，识闭。
般寂再次临，比之更加沉，压得喘过。
只昏灯缓飘落。
周贵粗喘着，胸膛剧烈起伏，像座即将喷。
也没吓得噤若寒蝉阿，双被烧得通睛，钉跪林满，仿佛将彻底洞穿。
目里愤，极度烦躁，还种更沉、更复杂、林满完全懂翻涌。
半晌，周贵嘶哑得如同砂摩擦锈音，才字顿砸，每个字都带着千钧量刺骨寒：“……亮，滚菜！”
喘，胸膛剧烈起伏，音陡然拔，如同惊：“买斤鲜鲮鱼回！
活！
两，断片鳞，老子打断腿！”
目像淬冰刀锋，狠狠剐过林满煞：“回，老子片鱼片！
片成！
得能透！
片，碎，或者断……”顿顿，勺尖端几乎戳到林满尖，“……就老子卷铺盖滚蛋！
永别老子晃！
清楚没？！”
“……清楚，师父……”林满音抖得成样子，带着浓音。
“滚！”
周贵猛挥，勺带起刮过林满畔。
林满几乎脚并用从冰爬起，踉跄着冲储物，冲巷冰夜里。
背，传周贵对阿更加狂暴吼：“***还杵里挺尸？！
老子滚把拖遍！
遍，也别！”
凌晨菜，活鱼区弥漫着浓腥冰块寒。
林满攥着几张被汗浸透零，站个腥横流产摊，指冰凉。
摊主从巨充氧箱里捞起条拼命挣扎、鳞片闪着幽鲮鱼，湿滑冰、充满命力鱼里剧烈扭，溅起冰凉珠砸林满。
接过鱼，滑腻冰让本就因恐惧而僵指更加笨拙。
鲮鱼细密鳞片边缘锋利，尾鳍像把刀，试图按瞬，猛挣，鱼尾“啪”抽腕，留条刺目痕，鱼也差点脱滑入肮脏排沟。
摊主耐烦啧。
汗瞬浸透林满单背。
盯着里条滑留鱼，仿佛又到周贵把砸勺双燃烧着暴戾睛。
指因为彻骨寒巨压力而受控制颤抖。
该么办？
把鱼片成？
连稳稳抓都困难！
绝望像冰潮，点点淹没顶。
就识几乎被潮吞噬瞬，裤兜里两张片边缘，隔着布料，再次清晰硌。
祖父残卷！
张着刀图残卷！
像即将溺毙抓最根稻，猛伸探入裤兜，顾鱼腥湿滑，掏张泛片，借着摊位昏灯，指颤抖着展。
目急切扫过些熟悉汤料图样，最终定格片边缘——里，用极其细密流畅墨线，勾勒着几幅处理同材刀示图！
其幅，正处里条形修鱼！
旁边几蝇楷注解着：“……鲮鲤之属，皮滑肉紧。
欲取其净肉片，当鱼皮朝，刀刃斜入，与鱼呈度角，顺其肌理，贴脊刺滑，力透而断，如庖丁解牛……”鱼皮朝！
度角！
贴脊刺滑！
几个字如同醍醐灌顶，瞬劈林满混沌！
吸混杂着鱼腥冰冽空，压脏狂。
再试图用蛮力控制条断挣扎鲮鱼，而将沾满鱼腥粘液裤子用力擦擦，吸，回忆着残卷图示握刀姿势——拇指与指捏刀背端，其余指贴刀柄，稳定而放松。
回到周记，刚蒙蒙亮。
冰瓷砖面泛着青。
巨锈钢案板被林满用反复烫洗过，确保没丝油腻。
条命力顽鲮鱼被按砧板，依徒劳扭。
林满闭，将祖父残卷几字图示反复过遍，然猛睁。
掌向，稳稳、彻底压滑溜冰凉鱼，尤其鱼方靠脊背键部位。
力量透过掌，传递种奇异稳定。
握刀，刀尖悬鱼鳃方。
调呼吸，微：“鱼皮朝，刀刃斜入，度角……”腕微转，锋利刀尖以个极其刁钻角度，果断刺入鱼鳃缝隙，划！
没预剧烈挣扎。
刀刃如同切入层致密油，沿着鱼脊骨方条微妙、难以察肌理线，平稳而流畅滑！
角度精准无比！
冰凉刀锋紧贴着脊骨滑侧面，受着坚，以种乎本能顺滑，无向推。
阻力极，只刀刃切割鱼肉纤维极其细微“”，如同蚕叶。
鱼皮朝紧贴砧板，提供绝佳稳定摩擦力。
粘滑鱼仿佛被无形钉子固定。
片乎透、如蝉翼鱼肉，随着刀刃滑，如同展卷最等素绡，从鱼骨被完剥！
灯透过片鱼肉，清晰映砧板纹！
边缘滑如镜，没丝碎肉毛茬！
林满漏拍，随即被巨狂淹没。
稳神，再次刀。
第刀，第刀……作越越流畅，越越稳定。
腕抖消失，只剩种沉稳而精准节奏。
如、透如纱鱼片，片片码放旁边洁骨瓷盘，层层叠叠，晶莹剔透，清晨熹微线，如同堆砌起座微缩晶宫殿，散着玉般润泽最纯粹鲜甜息。
当最片完美鱼片落，林满放刀，才现自己屏息太久，肺部***辣疼。
撑着冰案板边缘，喘息着，汗顺着鬓角滑落，砸洁锈钢，微滴答。
就，阵沉而缓脚步，如同闷鼓，从传，极方。
林满瞬僵首。
周贵何己经站，没像往常样任何响。
双被烟熏染得些浑浊睛，此刻盯着盘堆码放得、得几乎飘起鲮鱼片。
瞳孔收缩，肌肉线条绷得像岩。
里般寂，只林满自己粗喘息脏撞击胸腔轰鸣。
过仿佛个世纪么久，周贵粗粝嘶哑音才缓缓响起，每个字都像从喉咙处极其艰难碾磨，带着种所未、乎惊疑凝：“刀……”顿顿，目像探照灯样，缓缓移向林满布满血泡裂、此刻还微微颤抖，音沉，带着种穿透岁寒，“……鬼，里…………过莲茶师傅？”
林满猛抬起，撞周贵双见底、翻涌着复杂绪睛里。
喉咙紧，个字也，只识、茫然点点。
周贵喉结剧烈滚，像咽块烧炭。
么也没再，猛转过，油腻围裙摆空甩个沉弧度。
“收拾干净。”
背对着林满，音恢复惯常粗嘎，却似乎些暴戾，点难以言喻疲惫，“打烊……跟个方。”
傍，当最位客打着饱嗝，油腻卷闸“哗啦”落，隔绝井喧嚣。
周贵没像往常样吆着清扫，只沉默脱油腻围裙，换件洗得、却洁夹克。
林满，神复杂难辨，只吐个字：“。”
夜老区，像卷褪轴缓缓铺。
狭麻巷曲折幽，两旁鳞次栉比骑，斑驳诉着岁沧桑。
昏灯湿漉漉板投摇曳晕，空里弥漫着老子料朽、若若无玉兰夜宵摊飘烟。
周贵面沉默着，步履沉，每步都仿佛踏过往埃里。
林满紧跟，脏胸腔里鼓噪着，裤兜里两张残卷，像两块滚烫烙。
最终，们面、灯昏老字号粥铺。
铺子招牌褪匾，刻着“源记”字。
周贵似乎主很熟，只点点，便带着林满径首穿过弥漫着粥甜堂，向最里面线更、堆满杂物里。
里壁，挂满泛老照片报剪贴，像个封微型历史博物馆。
空里浮着张特陈腐息。
周贵到最里面面脚步，里挂着个蒙着相框。
伸粗粝指，带着种乎虔诚缓，拂玻璃积。
簌簌落，相框里张幅。
照片背景，座派非凡、雕梁栋老式茶，楣，块巨底字招牌清晰见——“周记茶”。
，几位着师、戴师傅站，溢着个代特质朴自豪。
站最排央，位材、面容肃穆、神锐利如鹰老者，胸佩戴着枚目徽章，正林满唯张泛全福里祖父——林炳炎！
林满呼吸瞬滞！
血液似乎都涌向顶！
难以置信瞪睛，目锁祖父熟悉而威严面容。
就，周贵粗粝、带着浓音音，边沉沉响起，像投入古井子：“认得么？”
粗壮指，颤抖着，缓缓移向祖父边个位置。
林满目识追随过。
祖父林炳炎边，站着个材同样、却显许师。
庞方正，眉还带着未褪尽青涩蓬勃朝，嘴角微微扬，似乎正为能站师傅边而由衷悦。
虽然太，虽然浓密，虽然没如今刀刻般皱纹油，但眉骨轮廓、梁线条、尤其双此刻照片里还带着亮笑睛……林满瞳孔骤然放！
股烈流瞬窜遍全！
猛扭，向边个油烟里浸淫半、被活磨砺得粗粝而沉男——周贵！
照片里个站祖父边、笑容灿烂师，赫然正师父——周贵！
仿佛刻凝固。
相框玻璃模糊映周贵此刻复杂难言庞林满极度震惊表。
照片里周贵，笑容灿烂，臂亲昵搭祖父林炳炎肩。
而现实，油腻昏杂物里，周贵佝偻着背，侧刻皱纹如同刀劈斧凿，神浑浊，映着相框玻璃林满张苍、震惊、交织着无数疑问。
空粘稠得如同凝固猪油，只微柱里无。
周贵粗吸，音寂如同拉破箱。
抬起，指向照片，而用力抹把，背青筋虬结，油污混着某种难以分辨绪，粗糙皮肤留痕。
“炳炎叔……”喉咙里滚个字，哑得像锈片摩擦，“……师父。”
句话宣告，更像沉叹息，砸积满面，激起无形涟漪。
林满张张嘴，千言万语堵喉咙，最终只化作干涩吸。
祖父严肃面容，照片里师父亲昵搭祖父肩，医院里父亲痛苦***，母亲绝望数着零枯瘦指，周记巷馊酸腐，滚烫汤泼脚背剧痛，勺砸巨响……无数碎片疯狂旋转、碰撞、试图拼凑，却只搅起片更加混旋涡。
着周贵双被岁油烟熏染得浑浊堪睛，里面翻涌着完全懂流——愧疚？
怨？
还某种被漫油腻活掩埋、己变质师徒之？
疑问像无数只蚂蚁，啃噬着脏。
师父为么莲？
为么从未提及祖父？
为么对锅加陈皮汤反应如此激烈？
为么祖父秘方陈伯残卷流落？
阿里半本《广府菜秘籍》又藏着么？
迷，比最最麻巷还曲折幽。
识攥紧裤兜里残卷。
两张、脆片，此刻却像两块烧烙，烫着，也烫着灵魂。
们再偶然拾得物，而沉甸甸、带着血脉度未解谜题钥匙，冰而滚烫贴着腿。
